Кабачки по-итальянски

Ореховая соня писал(а):

Я просто думаю, вдруг они не пропекутся как следует и будет хруст сырых кабачков.

Не будет, кабачки быстро запекаются. Порежь не крупно.

Ореховая соня писал(а):

предворительно обжаривать и тушить - очень лениво

Ай-яй-яй-яй,Наташенька ! Блюдо итак из разряда "для ленивых" или очень спешащих.