Всё о выпечкe хлеба

Всем доброго дня!
Вот мой первый "Ржаной хлебушек"!!!!
Ну, конечно, не без нареканий, но нам он очень понравился! Муж сказал больше в магазине не будет хлеб покупать!
А как он пахнет!!!!!!!!!!
Спасибо большое Аннушке за науку!


Сегодня испекла Дарницкий, не очень поднялся, но сегодня я дрожжей не добавляла, и корочка треснула.