Оладьи на йогурте с отрубями

irina-s писал(а):

попробую в следующий раз побольше муки положить. А вообще, я как и Яна, как то не очень с оладушками дружу.

попробуй, Ириш, я все-таки к количеству муки склоняюсь и еще может у вас там помол у муки чуть другой, вот и на пышности сказывается но главное, конечно, что вкусно получается
и еще ты когда жаришь эти оладушки, не жди, чтоб на первой стороне они полностью пропеклись, как низ зарумянится, так и переворачивай и дальше без крышки уже доводи до готовности - они у меня всегда на второй стороне еще на половину вырастают