Cinnabon Roll - булочки с корицей

[quote="buloczka"]

Тори.я писал(а):

Викочка, прошу прощения, у меня парочка глупых вопросов-в чем хранить тесто в холодильнике? вчера замесила на ночь и положила в пакете, время от времени выпускаю воздух, оно же бродит, но не уверена, что делаю правильно я вообще с дрожжевым тестом дела не имела доселе А второй вопрос-можно ли после холода подмесить немного муки ещё в него, так как тесто слегка поплыло, раскатать вряд ли удастся! Заранее благодарю за ответы!

Всё правильно Елена написала ( спасибо)
У меня вроде и написанно , что хранить в холодильнике , и можно даже до недели (больше я не пробовала) мукой присыпать , конечно , раз уж тесто "поплыло" ! Но не переборщить удачи