Всё о выпечкe хлеба
Татьяна-66
Татьяна
59 лет
Вологда - Краснодар - Минеральные Воды
| usya писал(а): |
| попробуй этот |
Попробую, положила в закладки.
Алла, а закваска тут густая получается? В рецепте: "Закваска: 40 гр рж закваски,
110 гр воды, 160 гр ржаной обдирной муки ". У меня по Аннушкиному рецепту, где мука и вода поровну, закваска выходит гуще чем на оладушки, а тут вообще, наверное плотная будет? И бродить ей всего 6 часов, у Аннушки больше гораздо?
И ещё вопрос - что такое смалец?
26 Апр 2016 6:48