Торт облепиховый

Новую тему не буду создавать, а помещу сюда ещё один муссовый торт
Состав:
Малиновый мусс
Конфи с кусочками груш
Мятно-йогуртовое желе (рецептура из моего торта три грации)
Основа: шоколадный бисквит без муки и пралине (как в этом рецепте)
Финал: малиновая глазурь (меняем ягодное пюре с облепихи на малину)



Поедатели прислали фото разреза, с фото беда конечно, но что то можно понять