Татьяна-66

Татьяна
59 лет
Вологда - Краснодар - Минеральные Воды
Сейчас опять поставила ржаной хлеб с первой страницы. Поднялся в два раза за полтора часа, поставила печься - верхушка треснула! Получается рано в духовку поставила. Как же правильно? Хлеб должен увеличиться в два раза или подходить должен два часа???