Потом, при готовке, беру горсть замороженного сельдерея и добавляю то в первое, то на сковороду для второго. НО он всегда проходит термическую обработку, а
Да вот тут ты права, для таких блюд он хорошо подходит. А для салата мне кажется он уже не будет таким хрустящим после разморозки. Попробуй без него на первый раз.