Всем доброго времени суток!
Очень простой салат, который рекомендую попробовать. Все время приготовления 8-10 мин. Пока грелся суп на плите - я сделала этот салат.
Оговорюсь сразу, украшатель из меня никудышный
Нам нужно на 2 порции:
- половина крупной моркови,
- половина длинного огурца (или 1шт небольшого),
- 4-5ст.л кукурузы консервированной,
- немного зеленого лука ( у меня 2 стебелька),
- соль/перец по вкусу, я добавила еще молотой сладкой паприки щепотку,
- майонез для заправки( или сметана, можно и олив./раст. маслом.)
1. Подготавливаем продукты, огурцы и морковку моем и чистим, кукурузу откидываем на сито.
2.Огурцы и морковь режем мелкими кубиками, при этом морковь помельче чем огурцы. Нарубим лук.
3. Смешиваем все в салатнице, добавляем кукурузу, соль перец и майонез.
Вуаля, прекрасный салатик с легкой хрустинкой готов.
Желаю приятного аппетита и хорошего настроения!