Джем клубничный

Olya.ya писал(а):

Наташа, подскажите, если использовать желатин не листовой - сколько гр потребуется на 5 кг ягод? Прошлым летом делала ваш абрикосовый джем. Вроде ничего мудреного, но как же вкусно! Зимой это просто наслаждение. Больше варенье даже и готовить не буду!

Оля,мне сложно ответить на этот вопрос,я 20 лет не пользуюсь другим желатином
а на пачках не пишут на какое количество его использовать?
можно вообще желатин не добавлять,если побольше сиропа отлить
я поищу информацию и если найду-напишу!