Беремушки, все сюда - 4!!!

Boy писал(а):

Как блинчики с клубникой готовишь?

Тесто: 1.5 ст молока
3 яйца
3ст. л. растопленного сл. масла
05 ч л лимонной кислоты (некладу)
1 1/4 ст муки
2 ст л сахара
Или свои любимые блинчики

Начинка: 1 ст heavy whipping cream (жирные сливки 40%+)
8 oz (240(?) гр) cream cheese (пастообразного сыра, филоделфия)
2 ст сахарной пудры
1 ч л ванилы
Взбить сливки до густоты, отдельно взбить сыр с пудрой и ванилой до однообразности. Соединить с сливками, перемешать. Начинить блинчики.

Topping:0.5 ст сахара
2 ст л кукурузного крахмала
3/4 ст воды
1 ст л лимонного сока
1 ч л клубничной эсэнсии (некладу)
Красная пищевая краска(некладу)
4 ст клубники нарезанной дольками
В кастрюле соединить первых 4 ингредиента и довести до кипения или пока не загустеет, добавить эсэнсию и краску, вымешать ( я не добавляю) остудить. Добавить клубнику , хорошо вымешать и наложить на верх блинчиков.