Ирина, спасибо огромное за рецепт!
Сегодня испекла этот пирог! Что сказать- это просто прелесть, а не пирог!
Фрукты взяла те, что были- 600 гр яблок и 400 гр консервированных ананасов. В глазурь на 100гр пудры добавила 2 ст.л лимонного сока и 2 ст.л апельсинового сока. В тесто- цедра 1 апельсина. Получилось великолепное по структуре тесто- хорошо пропеченное, не сухое абсолютно и в тоже время не мокрое, с сочными кусочками фруктов. И пирог очень большой, пышный!
Фото с телефона, конечно, не передает всю правду) но все же! СПАСИБО!