Закуска из свёклы острая

Рецептик очень приглянулся, но не нашлось аджики и грецких орехов. А кориандра не держу (не уважаю, да простят меня любители... )
Да и свекла была довольно посредственных размеров, и на звание крупной ну никак не тянула
Но я не растерялась, к свекле добавила морковку, вместо аджики для остроты добавила перцу, а без орехов и по рецепту обойтись можно
Не знаю как в оригинале, но "из того, что было" получилась потрясающая вкуснятина
Инна, большое спасибо за рецепт