Жаренные пирожки тесто на сыворотке

Из этого теста можно и беляши приготовить

0.500 мл сыворотки
1 яйцо
1 ст ложка сахар
1 чай ложка соли
4-5 ст ложки растительное масло
1 кг муки
2 ст лож сметаны (или кефир)
1 маленький пакетик сухих дрожжей (11 гр)

Сыворотку нагрейте немного,добавьте сахар,дрожжи,помешайте оставьте мин на 5-10,затем добавьте сметану,яйцо,соль,постепенно добавляйте муку и растительное масло замесите мягкое тесто,накройте оставьте в тепле на 1 час.разделите на кусочки кладите начинку на ваш вкус,у меня картошка с зажаркой с луком.Жарить на медленном огне с большим количеством растительного маслом.выкладывать на салфетку чтобы пропитать излишки жира

надеюсь рецепт пригодится кому-то