Наталья А*
Наталья
54 года
Москва
Наташа, спасибо огромное за твой рецепт супа!
Супер- суп, на наш вкус, вроде и сытный, но не тяжелый
Варила кастрюльку на 2, 5 литра. Брала грудку маленькую от цыпленка на косточке. Зелень у меня была замороженная, не люблю покупную, а своя еще не выросла. Был сельдерей листовой , чуть укропа, петрушка. Тесто делала по рецепту покойной свекрови, с четкими пропорциями. На один стакан муки, одно яйцо, 10 мл водки, 50 мл воды. Очень нежное выходит. Ленивых пельменей получилось много, половину заморозила. Шафран у меня пестиками -тычинками был, клала свару в бульон, когда заправляла. Картошки брала немного, боялась очень густо будет, 2 средние. А так все так
Мой скромный отчет: