Французская «мягкая» меренга с шоколадом

Адиша, меренги выглядят восхитительно! Поздравляю с удачным дебютом! Описан весь процесс так интересно, что хочется попробовать. У меня не часто остается такое количество белков, так что пока рецепт забираю в закладки. Спасибо!