В кругу друзей. Том второй

Добрый день.

Вчера по Наташиной наводке сделала шницели с яйцом. Спасибо, Наташенька.

Остался фарш. Сегодня в духовке его с кабачками - слой фарша (у меня стеклянная форма), дальше слоями овощи, но сначала чуть поджарила по очереди на сковороде - на фарш лук слегка пассерованный, потом 2 кабачка кружочками, чеснок, болгарский перец из морозилки (порезанный). Посолила и (о, ужас) майонезом сверху помазала (сын против майонеза, но без майонеза скучно). Были бы помидорки, и их положила бы.
40 минут в духовке 180 градусов (поставила в холодную духовку, потом включила).
Духовку заранее не включала, потому что сын дрелью работает (плинтуса привинчивает ), на 40 минут попросила сделать перерыв (боюсь, что пробки вышибет).
Когда стеклянную форму ставлю в горячую духовку, то, перед тем, как включить духовку на разогрев, вынимаю решетку. Устанавливаю ее обратно прямо перед тем, как форму поставить. А в остальном очень люблю именно стекло толстое.