Баранина с Черносливом

Браво! Иваныч, спасибо! Как всегда повествование заслуживает особого респекта, ну а само блюдо, конечно же выше всяких похвал!
Иваныч, а как думаете, говядина сюда подойдет? А то я как-то с бараниной не дружу