alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Таня, спасибо - очень интересные котлетки получились! Необычные, нетрадиционные и очень симпатичные - не только "лохматенькие", но и с яркими вкраплениями - у меня были домашние яички, подружкино угощеньице со своего подворья, а она курочек всегда подкармливает морковкой каротиновой, и желток у яичек оранжевый такой, яркий! Прямо летние котлетки - веснушчатые!
Т.к. они были беленькими, из щуки и налима, то конечно по традиции - с кинзой. В следующий раз сделаю из красной рыбы, с укропом.