Крошка-Картошка (или просто перед сном захотелось кушать)

Вкусняшка на скорую руку (по мотивам палаток "Крошка-картошка"). Берем 3 картофелины, моем тщательно и кладем в микроволновку. На мощности 900 ватт достаточно 10-12 мин. Пока она готовится, делаем начинку. Положить туда можно все, что угодно, но моя семья предпочитает эдакий "мини-оливье".
Режем хорошую вареную колбаску.

Огурчик мелко.

Смешиваем, кладем туда майонезик и укропчик.

Трем сыр на мелкой терке.

А вот и картоха подоспела. Делаем сверху разрез, кладем туда немного сливочного масла, сыр, перемешиваем чайной ложкой...

Кладем начинку. Семья тащится. И вам приятного аппетита!