Дачный совет (болталка для дачниц) - 5

Anira2 писал(а):

Свет, а не подскажешь в каких пропорциях делать закваску на ржаной муке?

Арин, помню, что бабушка сама делала закваску. Но я как-то не запомнила тогда. Сейчас бабушки уже давно нет. Я же для кваса покупаю готовую для первого кваса. Но можно попробовать вот эту http://forum.say7.info/topic29292.html , или взять за основу Аннушкину, но, для ускорения процесса, добавить немного дрожжей.
Вот, еще нашла. Мне кажется, что это то, что надо http://forum.say7.info/topic65644.html