Дачный совет (болталка для дачниц) - 5

Татьяна-66 писал(а):

Алла, какие горбушечки классные! Надо попробовать испечь!

спасибо, Танечка! пеки! Если любите ржаной хлеб, то тем более. Делаются просто на раз-два! Мешаются ложкой, формуются тоже без заморочек. Впрочем у Аксиньи все написано подробно. Делала вариант с дрожжами и закваской прямо из холодильника,т.е. не кормленной. Но она была у меня там подошедшая, не опавшая. Сегодня утром с маслицем, да с кофеечком все пирожные отдыхают, а тортики нервно курят в сторонке
Кстати, про розы , помните ту что чуть не выбросила, а оказался корень живой, еще думали что может шиповник? Она цветет у меня! да такая красотка Сегодня фоток не будет, потому что заказ на пряники , а потом обязательно принесу

Lana_nov писал(а):

Как сделаю закваску (а может куплю)

Свет сделай сама, делается на раз, и точно будешь знать чего там у тебя и уверена будешь в результате
Делаю квас второй день по упрощенному варианту, просто надо было сильно быстро,а он за 3-4 часа уже и готов в такую жару.
Воду вскипятила с парой ложек сахара, чуток экстракта цикория, как закипело лимонки капельку. Остывает до Т парного молока и дрожжей просто граммульку, у меня кастрюля 5-6 литров вмещает, на этот объем может грамм 5 положила свежих. Через пару часов появилась пена, разлила по емкостям и в холодильник.

Даруся писал(а):

Может посеять еще, как думаете, не поздно?

может типа Феникса уже на осень ?

Даруся
все красиво очень! Жалко что надо уезжать из такой красоты У меня такая энотера пропала, а я ее считала неубиваемой, но у мамы вроде растет, откопаю. У меня осталась только миссурийская желтая.