Универсальный рецепт маффинов

Ирочка, спасибо за рецепт.
Маффины нравятся и готовятся. Сегодня жидкость это сметана, вкусная добавка - черника. Жду вечера когда с работы придут домочадцы и скажут :"Мама, ням-ням!". А я им вкусняшку на десерт.