Болталка для хлебопеков - 4

Алла475
Алл, я соль во всех рецептах пересчитываю. На кг муки 22 гр местной крупной соли. Иначе пресный хлеб на выходе бадет


usya
Тортик

Мне надо печь хлеб, дома 3 булочки осталось, но лень пойду закваску поставлю и на нось поколдую с тестом

Днем около 40 градусов, ночью прохладно



Хочу сто то с гркчневой мукой испечь, из зеленой гречки.

Кстати пекла камутовое печенье- камутовая мука, крахмал, яйца, оливковое масло. Какте же вкусные и зрустящие получились. Чувствую надо дозаказать эту муку.