От чуда к чуду

Всем здравствуйте! Марин, ваши края ливнями заливает, до вас не дошло? У нас прогноз на новый виток жары, в ближайшие дни +38. Я потихоньку заготовками занимаюсь. Вишни собрали 3,5 ведра, всю заморозили, весь год варю компот. Огурцы по 4 новым рецептам закрутила, зимой пробу снимем, сварила икру кабачковую "Нежинскую", и красивый цвет получился, и консистенция, вкус не впечатлил. Друзья банку съели, нахваливали, а мы как-то не очень... Папа у себя на даче малинки ведро набрал, у меня меньше, таких объемов нет, варенье делаем только свежее. На мясорубке перекручиваем, отжимаем через сито и марлю сок, мешаем с сахаром в пропорции 1:1,5-2. Варенье получается без косточек, ароматное, свежачок. Мы уже много лет варенье не варим, а перетираем с сахаром, и клубнику так делаем, и абрикосы, и сливу. Вкус свежих фруктов сохраняется.

vikusya* писал(а):

Девочки, а банки вы как стерилизуете?

Вик, в микроволновке быстро получается. Мокрые, помытые банки ставлю и включаю, как все капельки высохнут, достаю. Еще мне родственница дарила крышку для сковороды из тонкой металлической сетки, чтобы при жарке масло не разбрызгивалось, на деле оказалось ерундой, а вот для стерилизации банок приспособила, кипячу в кастрюле воду, накрываю ее этой сетчатой крышкой, а на нее ставлю банки, паром их хорошо обдает.

vikusya* писал(а):

А я решила попытаться в очередной раз поправиться) делаю упражнения для увеличения мышечной массы и стараюсь кушать чаще.

Тоже я как-то побаиваюсь твоего решения. Раскабанеть легко, как потом избавиться от излишков. Тут ведь остановиться вовремя трудно, почувствовать грань. Поправиться можно, если есть на ночь, не обязательно много, но калорийно. Представь, что ты наберешь сколько считаешь нужным, а привычка есть останется, организм будет требовать, сможешь ли остановиться?

vikusya* писал(а):

Скоро закончится срок годности у агар-агара надо срочно куда-то использовать,

Я тоже не знаю этого зверя, просвещайте, девчонки