Абрикосовый джем

nata69

Наташа,да,с желфиксом варить гораздо удобнее и быстрее. Только сначала нужно фрукты или ягоды измельчить,затем смешать с желфиксом и двумя столовыми ложками сахара и довести до кипения,затем всыпать весь сахар,довести до кипения и варить три минуты. Затем снять пену,разложить по горячим сухим банкам,закатать и всё. За такое быстрое время готовки сохраняются витамины. У меня пакетик желфикса идёт на 1 кг ягод или фруктов и 1 кг сахара.