Закваска на ячменной муке

Супер! Спасибо, Леночка!

Я теперь поняла вот что: закваска первая бродила, тк была из цельнозерновой муки Беловодье. А вот второй раз я делала на муке С.Пудофф. Она обычная.

С гречкой очень интересно!