Салат - торт из крекеров

Оля, я вот подбираю рецепты на следущую вечеринку и поглядываю на этот рецепт... Скажи, а резать его потом легко? Крекеры пропитываются, наверное и уже не хрустят? А сильно размокают если сутки тортик настаивается? Эти немцы - народ порой капризный, поэтому я всегда тщательно и долго подбираю рецепты, чтобы подходило под вкусы всех гостей..