Глянцевая глазурь из маршмеллоу?

Добрый день всем.
Недавно пробовала замечательный тортик, но покупной. Не сообразила сразу состав почитать. Очень понравилась верхняя глазурь. Очень вкусная, по вкусу напомнила подтаявшее маршмеллоу и тянулась как жвачка немного. Фото позже.
ПО виду была как глянцевая глазурь из белого шоколада.