| mur1040 писал(а): |
Лена, напиши, пожалуйста
|
На 1 средний кочан капусты:
Полкило моркови на терке обжарить в масле, добавить 1 кг. помидоров крупными дольками, полкило сладкого перца, 3-5 луковиц, соцветия цветной капусты, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л.соли, 1 ст.л. уксуса.Варим 25 минут и закатываем. Соль-сахар я обычно варьирую по своему вкусу и надо что б капуста проварилась. Я в прошлом году делала и капуста осталась твердовата,пришлось время увеличить, а молоденькая мягкая получается. Это салат у нас хорошо уходит.