От чуда к чуду

Архдева

Ольга


Россия
Архдева писал(а):
Очень приятно, встретиться. А сколько Вам лет? А мама где живет? Названия пишете правильно. Табага пригород Якутска, совсем рядом. Булгунняхтах несколько дальше. Рада видеть.Мартышки - это взбитые сливки, творог и кто добавляет варенье, кто варенье и ягоды. Бруснику или что круче голубицу. (Кстати, в Архангельске не называют эту ягоду голубица. Именуют голубикой или презрительно голубень, и как то не очень и собирают). Черкёх - взбитые сливки с ягодой. Взбивается не миксером, а специальной деревянной палкой, на конце ее круг волнисто вырезанный. Палку крутят в руках.
Впрочем трактовка разная бывает наименований. Но примерно так. Особенно круто черкёх с земляникой.

 
23 Авг 2016 1:34

Страница 113 из 1000