Закуска «Капитошки»

MatildA777

Лилия

37 лет
Москва
Когда придумала закуску, название пришло само собой. Наверное потому что они такие же маленькие и круглые как капитошки. Очень необычная и сочная закуска, разлетелась у нас на "Ура" сразу. Делюсь сразу с вами.
Фото

поближе
Фото

Приступим
Фото

Состав:
хлеб для тостов,
огурцы 3 шт. (у меня один лишний),
2-е морковки,
большое яблоко,
базилик,
чеснок 3 зубчика,
майонез,
соль,
итальянские травы,
растительное масло.

Готовим
с помощью бокала вырезаем из хлеба кружочки
Фото

Фото

посыпаем итальянскими травами и обжариваем на сковороде с 2-х сторон
Фото

Фото

вот что получается
Фото

дальше делаем начинку
чистим и трём морковку
Фото

чистим и трём туда яблочко, выдавливаем чеснок, немного солим
Фото

добавляем мелко нарезанный базилик, заправляем майонезом
Фото

собираем капитошки
на большое блюдо выкладываем немного порезанного салата (по желанию)
сверху наши ароматные греночки
Фото

режем огурчики средними колечками
Фото

кладём на греночки
Фото

сверху кладём нашу начинку и укражаем базиликом
Фото

Можно налетать!!!
Приятного аппетита!!! girl_in_love

 
02 Июл 2009 16:26

Страница 1 из 1