Блины заварные молоком

Сообщение Автор
Блины заварные молоком
11 Мар 2016 16:19

Распечатать сообщение
Рецепт уж не вспомню с какого сайта. Получается немного, 8-10 блинчиков диаметром 24 см.



Ингредиенты:

0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет)
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
28 Авг 2016 12:42

Распечатать сообщение

Блины заварные молоком
Двойная порция Wink nyam2 girl_claping

Блины заварные молоком. Добавлено 21.02.2017
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
26 Сен 2017 19:10

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо большое за рецепт блинчиков. У меня их больше получилось.я тонкие пекла.Единственный мой ляп :чайная ложка у меня большая оказалась Embarassed , соды и соли лишнего чуть было.но молоко все исправило. Быстро , вкусно. girl_in_love
Татьянка63





Татьянка63Мои рецепты
 
26 Сен 2017 22:49

Распечатать сообщение
Татьяна, на здоровье Romashki
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
27 Сен 2017 7:59

Распечатать сообщение

Блины заварные молоком
Вчера пекли, двойную порцию nyam2 nyam2 nyam2 good2
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
11 Фев 2018 2:01

Распечатать сообщение
Какие фоточки! Блины замечательные! Начинка еще лучше! nyam2 girl_claping
Люньчик

Галина

57 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
11 Фев 2018 12:04

Распечатать сообщение
Romashki
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
12 Фев 2018 12:51

Распечатать сообщение
Наташ, а сколько блинчиков на выходе получается?
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
12 Фев 2018 17:50

Распечатать сообщение
Галочка , я писала в первом посте , что 8- 10 из порции
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
17 Фев 2018 1:17

Распечатать сообщение
Очень жаль, что сода здесь оказалась очень и очень лишняя. Все блины провались
SCARLETTOKARA

Ольга

33 года
Видное

SCARLETTOKARAМои рецепты
 
17 Фев 2018 11:17

Распечатать сообщение
Ольга,у меня не проваливаются unknown wacko1 А потом провалились куда? они толстыми и не получаются unknown
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
17 Фев 2018 11:36

Распечатать сообщение
Очень удачный рецепт блинчиков, раньше я всегда кефир "заваривала" горячей водой, а теперь только молоком, а соду я всегда добавляю в блинное тесто и не смотря на то, что кефир да ещё и сода, - блинчики получаются тонкие и не рвутся.. вот какие они у меня:
Фото
Фото
Фото
Фото
TATIANA*

Татьяна

43 года
ХМАО-Югра

TATIANA*Мои рецепты
 
17 Фев 2018 11:42

Распечатать сообщение
Татьяна, nyam2 good girl_in_love
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
27 Апр 2018 0:04

Распечатать сообщение
Фото
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
08 Июн 2018 0:09

Распечатать сообщение
Наташа, рецепт замечательный! Делала уже не раз и только сегодня опомнилась, что так и не сказала спасибо Embarassed
Исправляюсь, спасибо за такой вкусный рецепт!
Тонкие, нежные, тающие блинчики, не прилипают и легко переворачиваются.
Из этого количества у меня получается 20 блинчиков, а больше мне и не надо good2
Фото

С мясом и творогом
Фото
Елена 05

Елена


Москва

Елена 05Мои рецепты
 
08 Июн 2018 0:24

Распечатать сообщение
Елена, пожалуйста! На здоровье. Спасибо за аппетитные фото Romashki
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
23 Янв 2019 1:20

Распечатать сообщение
Наталья А* писал(а):
Ольга,у меня не проваливаются unknown wacko1 А потом провалились куда? они толстыми и не получаются unknown
прошу прощения, порвались) Т9
SCARLETTOKARA

Ольга

33 года
Видное

SCARLETTOKARAМои рецепты
 
23 Янв 2019 7:22

Распечатать сообщение
SCARLETTOKARA писал(а):
порвались)

Ну, не знаю, что- то пошло у Вас не так unknown , у меня не рвутся
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
 
23 Янв 2019 12:31

Распечатать сообщение
Наталья А* писал(а):
что- то пошло у Вас не так

Может быть, просто широкая сковородка. У меня раньше тоже рвались при переворачивании, а как поменяла сковороду на меньший диаметр- все пошло good2
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
23 Янв 2019 15:01

Распечатать сообщение
У меня сковорода 24 см. Специальная для блинов из Икеи
Наталья А*

Наталья

49 лет
Москва

Наталья А*Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |