Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

письмо отправила на майл-ру. Может быть это тебе поможет? Посмотри?

спасибо,Танюш
изучила,похоже ,что они не взаимозаменяемые
опять я упустила одну закваску при покупке
Буду выбирать рецепт под свои закваски.
Что у тебя новенького?