irina-s
irina
deutschland
АНГЕЛ29 писал(а): |
очень красивый тортик у тебя получился прям очень очень |
Ой, спасибо за похвалюшки, Светик.
АНГЕЛ29 писал(а): |
а сколько тыквы брала |
Свет, я не взвешивала,
взяла 1 - "грушеобразную", почистила и порезала крупными кусочками, кинула в термомикс, чуть измельчила, налила 1 мерный стаканчик воды (100 мл) и протушила 15 минут, может чуть больше, точно не помню.
Потом добавила 2 очищенных апельсина, лимонный сок по вкусу, ванил. сахар и стевию, поварила еще 5 минут, микснула.
Затем добавила разогретый желатин (брала 100 мл воды и 1 пачку желатина) и еще раз микснула.
Свет, должна еще написать, что корж получился влажным, думаю из за того что желатиновые смеси жидкие были и им нужно больше времени пока застынут. Но так как отруби без клейковины, то корж не был клеклым.
Все же в следующий раз возьму для белого слоя чуть больше желатина.