Перец горький без стерилизации

Девочки, выставляю вот такой рецептик)

1 кг горького перца
1,5 ст. л. сахара
1,5 ст.л. соли
1,5 л воды
3 ст.л. уксуса 9%
Перец подготовить, уложить в стерилизованные банки, залить кипятком на 10-15 минут. Слить,залить рассолом ,закатать,укутать до полного остывания.