Салат «Тонкая талия»

Рецепт из журнала «Кудесница».


Состав:
½ кочана молодой белокочанной капусты,
1 крупное яблоко,
горсть ягод винограда,
5-6 долек апельсина (можно заменить 1 персиком) – я делала с персиком.
200г отварного куриного филе,
лимонный сок,
соль,
натуральный йогурт для заправки.

Капусту вымыть, обсушить и тонко нашинковать. Выложить в салатник, посолить, помять руками.



Яблоко очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками и выложить к капусте. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать.




Виноградины разрезать пополам.


Дольки апельсина (или персик) нарезать кусочками.


Куриное филе – кубиками.


Выложить все ингредиенты к капусте и яблокам, заправить йогуртом, перемешать и подавать.



Приятного аппетита!