От Нового Года до Нового Года-9

К.Юлия

Юлия


Иркутск
Лара лови, маринованные маслята. Делаю строго по рецепту (за исключением уксуса), объедение. Но маслята я чищу, не люблю сопливых.
1 кг.грибов, 3 гор.черного перца, 5 гор. душистого перца, 3 лавр.листа (не больших), 3 шт. гвоздики, 2 дол.чеснока (крупные), 1.5 чайные ложки стол.уксуса, 1.5 ст.ложки соли, 1 ч.л. сахара.
Воды на 2-3 см. выше грибов. Первоначально отвариваем одни грибы, 5 минут кипятим, затем сливаем, промываем холодной проточной водой, и заново кипятим, но уже добавив все специи 5-7 мин.

 
03 Сен 2016 17:49

Страница 282 из 747