Имбирный чай

Очень классная вещь в жару, и при простуде даёт огромное облегчение

Выход: 1 стакан


ЧТО:
вода - 250 мл
имбирь свежий, натереть или истолочь - 1/4 ч.л. (с полногтя большого пальца левой руки (можно добавить сухой)
лимон - 1 ломтик (потолще)
перец черный свежемолотый - на кончике ножа
мёд или сахар - по вкусу (1 ч.л.)

КАК:
Воду довести до кипения, заложить имбирь (если при обработке выделился сок, его собрать и тоже влить в напиток).
Снять с огня, выжать ломтик лимона, добавить перец, перемешать. Дать настояться минут 5-10.
При подаче добавить подсластитель ... или не добавлять.