Итальянский грушевый пирог

Пирог чудесный и рецепт очень простой! Яблоки в карамели обожаю, а вот груши не пробовала.
У меня печалька... Это лето с его ураганными ветрами натворило много бед у нас. Мою грушу на даче и пару слив сломало полностью, прямо с плодами срубали ветки и ствол... Теперь я без своих дачных груш осталась... Жаль.
Рецепт беру в закладки. Как-нибудь испеку пирог с покупными грушами. Спасибо за рецепт!