Печенье на пиве

После запекания рульки осталась у меня бутылка тёмного пива. Пить его некому и стала я искать рецепты блюд на пиве. Вот один из них.
Рецепт с сайта повар.ру от Jass
Понадобится: 2 стакана муки, 250г маргарина, 1 стакан пива, немного сахара.
Маргарин перетереть с мукой в крошку, добавить пиво и замесить тесто. Поставить в холодильник на 1 час. Тесто раскатать тонко и вырезать печенье. Обмакнуть одной стороной в сахар и выпекать в духовке при 220* до золотистого цвета.




Я делала половину рецепта, вместо маргарина использовала сливочное масло. Пиво у меня было тёмное. В холодильнике не держала ( нужно было быстро что-то испечь ), поэтому раскатала не очень тонко В моей газовой духовке печенье запекалось 25 минут.
Печенье получилось очень рассыпчатое и не очень сладкое, с лёгкой терпкостью от пива. Думаю можно его посыпать не только сахаром, но и кунжутом или тмином.
Угощайтесь!

Хорошее печенье Я раньше часто блины на пиве пекла и знаю несколько рецептов хорошей выпечки с пивом. Пиво, как разрыхлитель используется и тесто всегда отличное получается Буду иметь в виду и эти печеньки

Спасибо, Карина. что заглянула! Я пиво использовала только для запекания мяса, а теперь открыла для себя много нового .

В этот раз выдержала тесто в холодильнике.Печенье такое слоистое - хоть начинку закачивай!

Всё, наконец-то закончилась эта бутылка пива , в четыре приёма пекла печенье!

binbin
Как аппетитно, и хорошо, что не очень сладко.
Ирина, спасибо. Рецепт скопировала. Буду печь.
Я, как раз, любитель портера, но выпить бутылку за один раз, ну никак. Значит периодически будет Ваше печенье на столе.

Маша, рада, что рецепт пригодится! Буду ждать впечатлений!

Очень вкусное печеньице, которое и готовится просто, и исчезает со стола тоже молниеносно!
Спасибо, Ирина, за чудесный рецептик!!!!

Малгося! На здоровье! Такие аккуратные и аппетитные печеньки! Рада. что рецепт пригодился.

binbin, спасибо за рецепт! ) Такая же история - стоит пиво, надо что-то с ним делать)

Печенье понравилось, состав необычный, а на вкус вполне себе к чаю - дух пива испарился напрочь!))

mulberry, на здоровье! Рада, что рецепт пригодился и не разочаровал!

Ирина, большое спасибо за рецепт!
Печенюшки понравились и домашним, и коллегам по работе

Таисия, спасибо за отзыв. Такие симпатичные печенюшки!