Борщевая заправка

Юля, специально зарегистрировалась, чтобы сказать тебе СПАСИБО!!!
Пользуюсь твоими заготовками уже не первый год, особенно по душе борщик и зимняя сказка.
Как раз сегодня закатала 15 разнокалиберных баночек от 0,5 до литра, если собирается вся семья, то литровой заправки как раз на 5-ти литровую кастрюлю, любим мы погуще
Сделала только одно маленькое изменение, свеклу я предварительно отвариваю и добавляю ее за 5 мин до окончания варки одновременно с уксусом, вкус ничем не отличатся от основного рецепта. не люблю я сырую тереть свеклу, тяжело, да и брызги по всей кухне.
Еще раз огромное спасибо от всей нашей семьи.