Ольга, спасибо большое за пирог. Очень вкусный и нежный. Только получилась начинка жидковата и за счет этого он ломался. А хочется на праздничный стол. Как лучше сделать? Поменьше яблок, может они очень сочные. Хотя их было итак меньше чем в рецепте. На форму диаметром 24 ушло около 400 грамм готовых. Или побольше муки? Вкус тогда не забьется? Или начинка такая и должна быть и лучше делать в стеклянной форме? Тогда ставить в холодную духовку? Пекла в силиконовой форме.
