Спасибо за рецепт, вкусно. Но с тестом на самом деле какие то непонятки. У меня получился тонкий жесткий коржик. Но тут вообще без коржа легко обойтись.
А вот сметанная часть хороша!!!
Никогда не приходило в голову добавлять к сметанному суфле чернослив и орехи. А я еще и курагу добавила - просто объедение!
Небольшой лайфхак - форму под суфле аккуратно застелила пищевой пленкой, поэтому с выниманием никаких проблем. А от суфле пленка великолепно отходит.