Болталка и ваши торты сюда - 2

Алекcандра писал(а):

Девочки, скажите мне честно, все торты в кондитерских, на иллюстрациях в инете белые - это либо растительные сливки (тоже вредный продукт) либо крем из белков (который не люблю) или с диоксидом (что вредно) и вариантов больше нет!? Хочу белый торт!!! И чтобы безобидный состав, но не белки в чистом виде.

правда , в кондитерских чаще сливки растительные и дешево и сердито и результат визуальный хороший

ОТВЕТ: мусс (да, я в своем репертуаре)
но он - белый без красителей, посмотри у Нины Тарасовой
мусс ванильный http://www.niksya.ru/?p=30597
мусс кокосовый http://www.niksya.ru/?p=30120
ванильно-йогуртовый http://www.niksya.ru/?p=27961
крем мусс с рикоттой http://www.niksya.ru/?p=25865
мусс из белого шоколада http://www.niksya.ru/?p=23545