Как замораживать продукты в морозильной камере?

batta писал(а):

Леночка, я не отвариваю. Просто я ее использую для супа, она там и так сварится.

Я и брокколи, и цветную капусту замораживаю быстро(это должен быть специально такой режим и отсек в морозилке), потом, если оттаять в микрошке можно не только в суп, но и в кляре обжаривать ! А вот в панировке, как свежую - у меня не получается, она всё же раскисает, корочку уже получить - нереально...