Яблочный «чизкейк» с маковым топингом

Света, спасибо за такую вкусняшку
Фото не будет (ухожу рано, прихожу поздно, темно), но поверь я его сделала.
Муку добавляла овсяную, плюс соду положила (хотелось воздушного), вместо мака карамелизированные грецкие орехи.
Как снова получится купить мягкий творог, обязательно повторю