Брокколи очень полезная, и кажется я нашла рецепт, в котором она мне вкусная. Буду рада, если кому то тоже пригодится!
Изначально подсмотрела в интернете этот рецепт с куриным филе. Но мне больше понравилось с голенью индейки
Если готовить с филе, то:
500-600 г куриного филе порезать кусочками, залить 1 стаканом воды и поставить тушиться на час. За 20 минут до окончания посолить, добавить брокколи, разобранную на соцветия, и 2-3 ст ложки сметаны. Но с филе все же немного суховато, сметана мягкости добавляет, но в этот раз решила готовить с голенью индейки, этот вариант понравился намного больше
Вариант с голенью на фото, у меня было чуть больше 700г голени индейки, хотя пропорции тут приблизительны, залила 1 ст воды и поставила тушиться на 1.5 часа. За 20 минут до окончания добавила соль и брокколи, у меня было почти 300 г. В этом варианте сметану не добавляла, мясо и так мягкое и вкусное