Virginia, никуда падать не надо! Лучше - отломи вилочкой кусочек оладушк , покрытого сметанкой, на него положи кусочек селёдочки (а с укропчиком или етрушечкой будет ещё вкуснее!) - и положи в ротик... мммммммммм..... А дальше - само пойдёт, как по маслу!
