Тонкий пирог с тыквой

Тыква мелкими кубиками
лук мелкими кубиками
Курдючный жир растопленный и застывший
Сыр
Черный перец
Соль
Тесто на сметане, а можно и слоеное или другое подходящее ...

Смешать тыкву, лук, черный перец
выложить на тонкое тесто жира немного, затем смесь с тыквой, затем снова жир, и сверху сыра мелко порубленного.
Закрыть тестом, а можно и не закрывать, тогда получится отличная пицца.

Вкусная штука!